Salad cá cho dân tập gym có bữa trưa tuyệt đỉnh

04/01/21 | Sức khỏe - Dinh Dưỡng |

Ăn salad cho bữa trưa là cách tuyệt vời để nạp đủ lượng rau củ quả cần thiết trong 1 ngày. Hãy chọn đa dạng các sản phẩm tươi sạch để có nạp thật nhiều vi chất dinh dưỡng vào cơ thể nhé. Những công thức sau thì cực healthy cũng như đủ năng lượng để duy trì tới bữa tối đấy.

  1. TUNA, ASPARAGUS AND WHITE BEAN SALAD – Salad cá ngừ

Nguyên liệu: số lượng cho 4 người ăn

  • 1 bó Măng Tây
  • 400 gram nạc Cá Ngừ
  • 800 gram Đậu Trắng (đậu bao tử)
  • 1 củ Hành Tím, xay nhuyễn
  • 2 muỗng canh trái Olive đen, cắt đôi từng trái
  • 1 muỗng café Dầu Olive
  • 1 muỗng café Dấm đỏ
  • 2 muỗng café lá Basil, xắt nhuyễn
Thành phần dinh dưỡng: cho mỗi 1 khẩu phần: 275 Calo, 5gram Chất Béo, 26gram Carbonhydrate, 6gram Đường, 8gram Chất Xơ, 33gram Protein, 1.28gram Muối

Cách làm:

  • Luộc Măng Tây trong nước sôi 4-5 phút cho đến khi thật mềm, vớt ra khỏi nước và đỗ nước lạnh vào. Sau đó cắt từng đốt dài khoảng ngón tay
  • Trộn đều với Măng Tây với Cá Ngừ, Đậu Trắng, Hành Tím và Olive đen
  • Pha hỗn hợp Dầu Olive, Dấm đỏ và  Basil sau đỏ đỗ đều lên bề mặt salad

Thành phần dinh dưỡng: cho mỗi 1 khẩu phần: 275 Calo, 5gram Chất Béo, 26gram Carbonhydrate, 6gram Đường, 8gram Chất Xơ, 33gram Protein, 1.28gram Muối

  • CITRUS SALMON SALAD WITH AVOCADO – Salad Bơ & Cá Hồi

Nguyên liệu:

  • 250 gram thịt Cá Hồi cắt lát
  • 1.5 muỗng canh Dầu Hạt Cải
  • ½ muỗng café Muối
  • ½ muỗng café Tiêu
  • ½ muỗng café bột Tỏi (hoặc Tỏi băm thật nhuyễn)
  • 350 gram rau Bina
  • 4 múi Cam hoặc Bưởi
  • 1 trái Bơ, cắt lát mỏng vừa ăn
  • ½ củ Hành Tím, cắt thật mõng
  • ¼ cốc Phô mai Feta (phô mai mềm, màu trắng)
Thành phần dinh dưỡng: cho mỗi 1 khẩu phần: 460 Calo, 27.7 gram Chất Béo, 41.9 gram Protein, 9.7 gram Carbonhydrate, 0.6 gram Đường, 5.8 gram Chất Xơ

Cách làm:

  • Hỗn hợp nước dấm: khuấy đều tất cả nguyên liệu bên dưới
    • 3 muỗng canh Dấm Đỏ
    • 1.5 muỗng canh Mật Ong
    • 1 muỗng café  Dijon Mustard
    • 1 trái Chanh, vắt lấy nước
    • 2 muỗng café Tỏi băm
    • 1 muỗng canh Dầu Olive
    • 1 ít Muối và Tiêu
  • Làm nóng lò trước. Đặt Cá Hồi vào khay, phết Dầu Hạt Cải đểu khắp và rải đều Muối – Tiêu – bột Tỏi. Nướng từ 6-10 phút (tùy kích cỡ miếng cá), hoặc cho đến khi miếng cá đục lại.
  • Trộn đều với các loại nguyên liệu khác, trừ Cá Hồi
  • Chia hỗn hợp salad ra khẩu phần vừa ăn, để Cá Hồi lên trên và phủ Phô Mai lên cùng

Thành phần dinh dưỡng: cho mỗi 1 khẩu phần: 460 Calo, 27.7 gram Chất Béo, 41.9 gram Protein, 9.7 gram Carbonhydrate, 0.6 gram Đường, 5.8 gram Chất Xơ

CURVES – CLB THỂ DỤC 30 PHÚT DÀNH CHO PHỤ NỮ
Hệ thống CLB Curves: https://curvesvietnam.com.vn/he-thong-clb để đặt lịch hẹn tham quan câu lạc bộ và phân tích vóc dáng cơ thể miễn phí.