Ung thư là điều mà không ai mong muốn, bởi căn bệnh này chưa có thuốc đặc trị. Việc mà bạn cần làm chính là tạo cho mình một thói quen sinh hoạt và ăn uống lành mạnh; đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh.
Nhà chúng ta tiếp xúc nhiều nhất không phải phòng khách cũng không phải là phòng ngủ; mà chính là gian bếp.
1. Aflatoxin
Đây là chất gây ung thư từng được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo là chất gây ung thư loại 1. Aflatoxin xuất hiện ở những loại thực phẩm bị mốc, hỏng, hết hạn sử dụng; đôi khi còn ở chính các vật dụng như thớt gỗ, đũa gỗ. Khi tiếp xúc lâu với chất này trong một thời gian dài; nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư dạ dày sẽ càng tăng cao.
Hãy tranh thủ dọn dẹp lại căn bếp nhà mình để vứt bỏ ngay những thứ đã bị mốc, hỏng càng sớm càng tốt.
Đũa và các vật dụng nhà bếp ẩm mốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ ung thư.
2. Benzopyrene
Ngoài aflatoxin thì benzopyrene cũng là chất gây ung thư phổ biến thứ 2 từng được WHO cảnh báo.
Benzopyrene chủ yếu xuất hiện ở những loại thực phẩm chiên, rán bị cháy xém. Do chứa nhiều dầu trong quá trình chế biến nên dễ tạo lớp cháy trên thực phẩm; từ đó sinh ra chất gây ung thư benzopyrene.
Việc ăn quá nhiều chất này không chỉ làm tăng gánh nặng cho các cơ quan trong cơ thể; mà còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, từ đó làm hình thành bệnh ung thư nghiêm trọng.
Ăn nhiều đồ nướng dễ gây ung thư.
3. Nitrit
Nitrit thường tồn tại trong các loại thực phẩm ngâm muối chua; tuy là món ăn có gia vị rất đưa cơm nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho cơ thể.
Khi ngâm đồ muối chua lâu ngày sẽ dễ tạo ra nitrit, nếu tiêu thụ nhiều có thể làm tăng huyết áp và gia tăng gánh nặng cho thận, từ đó làm tăng nguy cơ mắc ung thư.
Tuy là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng các món muối chua có khả năng trở nên độc hại.
| CURVES – CLB THỂ DỤC 30 PHÚT DÀNH CHO PHỤ NỮ Hệ thống CLB Curves: https://curvesvietnam.com.vn/he-thong-clb để đặt lịch hẹn tham quan câu lạc bộ và phân tích vóc dáng cơ thể miễn phí. |
