Thừa cân, béo phì là mối đe dọa sức khỏe nghiêm trọng và lớn nhất từ trước đến nay. Tỷ lệ mắc bệnh thừa cân, béo phì ngày càng tăng và hệ tiêu hóa hay hệ vi sinh vật có liên quan mật thiết gì với béo phì?
Nguyên nhân của thừa cân, béo phì
Nguyên nhân cốt lõi gây thừa cân béo phì; bắt nguồn từ sự mất cân bằng giữa năng lượng tiêu thụ và năng lượng tiêu hao. Tuy nhiên rất khó để đánh giá các yếu tố bên ngoài quy định quá trình mất cân bằng này.
Bên cạnh việc theo dõi lượng calo nạp vào (chế độ ăn kiêng) và lượng calo tiêu thụ (hoạt động thể chất); thì việc theo dõi sự chuyển hóa năng lượng trong cơ thể là một thách thức.
Sự mất cân bằng nghiêm trọng theo hướng ăn thì nhiều mà tiêu hao thì ít khiến tỷ lệ người béo phì nghiêm trọng ngày càng nhiều.
Cân nặng của chúng ta được tác động bởi nhiều biến số hơn bạn nghĩ; bao gồm yếu tố di truyền, môi trường, tâm lý, thói quen cá nhân, sở thích ăn uống,… Để tìm ra nguyên nhân chính đưa đến béo phì không dễ dàng, nó khác nhau ở từng người.
- Xem thêm:
- Tổng hợp thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tim và cải thiện cholesterol
- F0 sau khi khỏi bệnh nên ăn gì để hồi phục nhanh chóng?
- Cách bảo vệ lá phổi luôn khỏe mạnh
- Cảnh báo dấu hiệu của bệnh suy gan bạn có thể mắc
- Hậu quả khôn lường gây lại cho cơ thể khi không uống đủ nước
Nghiên cứu về hệ vi sinh với thừa cân, béo phì
Những nghiên cứu khoa học về hệ tiêu hóa liên quan đến tình trạng thừa cân hoặc béo phì
Dựa trên những nghiên cứu khoa học về hệ tiêu hóa; các nhà nghiên cứu đã xác định được những nguyên nhân có khả năng dẫn đến tình trạng thừa cân hoặc béo phì.
Do một vài yếu tố được xem là một nguyên nhân quan trọng góp phần dẫn đến tình trạng béo phì:
- Di truyền.
- Lối sống,
- Chế độ ăn uống không cân bằng.
- Rối loạn hệ vi sinh đường ruột.
Nghiên cứu
- Các nhà nghiên cứu trường Đại Học Y Maryland (Hoa Kỳ); đã xác định có 26 loại vi khuẩn trong ruột liên quan đến tình trạng béo phì và các vấn đề biến chứng của hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, kết quả nghiên cứu của Giáo sư Ley và cộng sự; tiến hành liệu pháp giảm cân bằng chế độ ăn kiêng trên 12 người béo phì. Cho thấy kết quả của quá trình giảm cân kèm theo sự gia tăng số lượng nhóm vi khuẩn Bacteroides; trong khi kết quả ngược lại cho nhóm Firmictutes.
- Đáng chú ý, những người giảm hơn 4kg có gia tăng đáng kể Bacteroides fragilis trước khi giảm cân.
Nghiên cứu của Giáo sư Gordon (2006); thì cho thấy có sự khác biệt về hệ vi sinh đường ruột ở người béo phì và người có cân nặng bình thường.
- Khi có sự giảm cân ở người béo phì; thì hệ vi sinh đường ruột của những người này tương tự ở những người gầy.
Kể như nghiên cứu của giáo sư Tremblay và cộng sự (2014); mở ra liệu pháp điều trị tăng cân cho phụ nữ.
- Nghiên cứu được thực hiện bằng khẩu phần ăn kiêng có bổ sung khuẩn Lactobacillus rhammonsus. Chỉ số cân nặng của nhóm phụ nữ này giảm đáng kể với nhóm phụ nữ cùng đối chứng (chỉ ăn kiêng, không bổ sung probiotic).
Trong một nghiên cứu khác theo dõi vi khuẩn đường ruột của những người thừa cân và béo phì. Họ thực hiện chế độ giảm cân bằng chế độ ăn có hàm lượng xơ cao cộng thêm giảm hàm lượng chất béo. Đã thực sự đã thay đổi tình trạng của hệ vi khuẩn trong ruột của những người tham gia.
Kết quả
Từ các kết quả đó, các chuyên gia tin rằng
- Hệ vi sinh vật đường ruột đóng một vai trò quan trọng việc điều hòa kiểm soát năng lượng.
- Là chìa khóa giải mã cho tăng cân và giảm cân.
Chúng ta đều biết rằng vi khuẩn trong đường ruột kích thích hệ miễn dịch.
Do đó, mọi tác động gây xáo trộn sự cân bằng của hệ vi khuẩn này đều ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể chúng ta và kiểm soát vi sinh vật đường ruột được xem như một giải pháp trong việc điều trị béo phì.
Thực phẩm giàu Probiotic (Men vi sinh)
- Trà kombucha
- Đậu lên men Tempeh
- Miso
- Kim Chi
- Kefir (water kefir, nước dừa kefir, sữa kefir, sữa chua kefir)
- Các loại dưa chua, rau muối chua, đồ lên men
Ngoài ra còn có những loại thực phẩm giàu Prebiotic (là thức ăn cho Probiotic) bao gồm:
- Các loại đậu
- Yến mạch
- Chuối
- Quả mọng
- Măng tây
- Tỏi
- Tỏi tây
- Hành
Tập luyện có giúp hệ tiêu hóa?
Việc tập thể dục thường xuyên sẽ giúp tăng cường đường tiêu hóa và giữ đường ruột khỏe mạnh.
- Có bằng chứng cho thấy rằng thói quen tập luyện còn mang lại nhiều lợi ích khác cho hệ tiêu hóa; kể cả việc tăng cường hệ vi sinh vật có trong ruột và giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Trái lại, người ít vận động hơn, dòng chảy trong ruột có xu hướng chậm lại.
Hoạt động thể chất cũng có thể mang lại nhiều lợi ích ngắn hạn cho hệ tiêu hóa của bạn.
Điều này giúp vận chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa dễ dàng hơn.
Ngoài ra, tập thể dục cũng giúp bạn hạn chế bị chứng ợ nóng, đầy hơi, co thắt dạ dày và táo bón.
Tập luyện là điều cấp thiết cho mỗi người để rèn luyện sức khỏe, tăng sức đề kháng, giảm cân, tăng cân. Hãy dành 30 phút, 3 buổi/ tuần để tập luyện nhé!
| CURVES – CLB THỂ DỤC 30 PHÚT DÀNH CHO PHỤ NỮ Hệ thống CLB Curves: https://curvesvietnam.com.vn/he-thong-clb để đặt lịch hẹn tham quan câu lạc bộ và phân tích vóc dáng cơ thể miễn phí. |
